Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất Và Cà Phê Pha Trộn?

1. Cà phê nguyên chất là gì?

Cà phê nguyên chất là loại cà phê được làm từ 100% hạt cà phê tự nhiên, không pha trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào như đậu nành, bắp, hay hương liệu nhân tạo.

Đặc điểm nổi bật:

• Cà phê nguyên chất mang hương vị tự nhiên, thường đậm đà, tinh tế với hậu vị kéo dài
• Độ tinh khiết cao: Không chứa tạp chất hoặc phụ gia nên cà phê nguyên chất đảm bảo sức khỏe cho người uống.
• Khi pha, chiết xuất cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián đẹp mắt, không đen sậm.

2. Cà phê pha trộn là gì?

Cà phê pha trộn thường được làm bằng cách kết hợp hạt cà phê nguyên chất với các nguyên liệu khác như đậu nành, bắp rang, hoặc thêm hương liệu nhân tạo để điều chỉnh hương vị như trộn bơ, caramel,..

Đặc điểm nổi bật:

• Hương vị đa dạng: loại cà phê này có thể mang nhiều mùi vị khác nhau, thích hợp với những người không uống được vị đắng đậm đặc của cà phê nguyên chất, cần hương thơm để dễ uống hơn.
• Giá thành thấp hơn: Việc thêm các nguyên liệu phụ giúp giảm giá thành, khiến cà phê pha trộn phổ biến hơn trong thị trường.
• Màu sắc: Khi pha, cà phê pha trộn thường có màu đen sậm và ít trong hơn cà phê nguyên chất.

3. Sức khỏe và lợi ích

Cà phê nguyên chất không chứa tạp chất hay hóa chất nên giúp bảo vệ sức khỏe hơn. Thành phần trong cà phê cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Cà phê pha trộn do chứa phụ gia và hương liệu nên nếu sử dụng thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe. Một số loại cà phê pha trộn kém chất lượng có thể chứa chất bảo quản hoặc phẩm màu.